Saturday, May 18, 2024
Google search engine
HomeĐời SốngNấu ĂnCách làm đào ngâm, trà đào cam sả tại nhà

Cách làm đào ngâm, trà đào cam sả tại nhà

Cách làm đào ngâm tại nhà ngon với miếng đào giòn rụm, mang hương vị đặc trưng từ sả và màu ánh nâu đỏ bắt mắt, sẽ khiến bạn thưởng thức thức uống mát lạnh tuyệt vời trong mùa hè. Không chỉ thế, công thức dễ dàng để làm và bạn có thể thưởng thức nó hàng tháng, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Nguyên liệu

+ Đào tươi : 2 kg

+ Đường đỏ : 1 kg

+ Chanh 1 quả

+ Muối hạt

+ Lọ thủy tinh

+ Sả tươi

+ Cam : 1 quả

+ 1 túi trà lọc hương đào

+ Nước, đào ngâm

Cách làm đào ngâm

Bước 1: Để bắt đầu làm đào ngâm, bạn có thể sử dụng dao hoặc cái nạo (bí, mướp) để gọt vỏ, sau đó cắt đào thành miếng và ngâm vào nước muối loãng. Sau khi đã ngâm đủ thời gian, hãy rửa sạch miếng đào để loại bỏ các tạp chất và để ráo nước. Bước này sẽ giúp đào giữ được độ tươi mới và sẵn sàng cho quá trình ngâm tiếp theo.

Bước 2 : Một cách để làm thịt đào giòn và thơm ngon hơn là ngâm đào với đường trong một khoảng thời gian từ 6-8 tiếng. Bằng cách này, đào sẽ tiết ra nước thơm và thịt đào sẽ trở nên giòn hơn, vị ngọt cũng được tăng cường đáng kể. Hãy cho đào và đường vào cùng một âu và ngâm đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, bạn sẽ có được một loại trái cây ngọt ngào, thơm mùi đặc trưng, sẵn sàng để thưởng thức.

Bước 3: Để hoàn thiện món ăn thơm ngon, bạn cần chú ý đến việc chế biến phần đào còn lại. Đầu tiên, cho 500 gram đào vào nồi đế dày cùng với 50 ml nước và để lửa vừa thắp màu hổ phách để tạo ra một màu sắc hấp dẫn.

Sau đó, hãy cho 1 lít nước vào nồi và đun sôi, sau đó khuấy đều để tan hết đường đã thắng. Tiếp theo, thêm phần đào đã được ngâm vào nồi và đun sôi trong khoảng 3-4 phút.

Việc này giúp phần đào không bị nổi váng và giữ được độ giòn tuyệt vời.
Khi đào đã chín và thấm đều gia vị, hãy vớt ra để nguội. Với những lời khuyên trên, chắc chắn bạn sẽ có được món đào ngâm thơm ngon, đầy hấp dẫn cho bữa ăn của mình. Hãy thử ngay nhé!

Bước 4: Để làm món đào ngâm ngọt mát, sau khi đã làm sạch và cắt đào thành miếng, bạn cần ngâm đào trong hỗn hợp nước đường và nước cốt đào đã nguội. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể vắt thêm một quả chanh để cho vào hỗn hợp. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào lọ thủy tinh đã được rửa sạch và tiệt trùng. Đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng quanh năm. Với cách làm này, bạn sẽ có một món đào ngâm thơm ngon, đậm đà vị ngọt và giòn rất hấp dẫn.

Cách làm trà đào cam sả

Nếu bạn muốn thưởng thức một thức uống ngon miệng, thanh mát trong ngày hè, thì trà đào cam sả chính là một lựa chọn tuyệt vời. Để làm ra một ly trà đào cam sả thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:

Rửa sạch một củ sả, đập dập và cho vào nồi cùng với 50 ml nước. Đun sôi và để sả thảnh thơi cho tinh dầu tiết ra. Sau đó tắt bếp để nguội.

Lấy 50 ml nước nóng để ngâm trà hương đào. Sau khi ngâm, bỏ túi trà lọc.

Bổ cam đôi và vắt lấy nước cốt.

Cho vào bình nước cốt trà: nước cốt sả, nước cốt cam, 80-100 ml nước đào ngâm, 50 gram đường (điều chỉnh theo khẩu vị). Đậy nắp và lắc đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.

Rót hỗn hợp trà vào ly, thêm đá viên, trang trí kèm lát cam và nhánh sả để thêm phần bắt mắt.

Với những bước đơn giản và dễ làm như vậy, bạn sẽ có một ly trà đào cam sả thơm ngon tuyệt vời để thưởng thức trong ngày hè. Hãy thử làm ngay và cảm nhận sự khác biệt!

Những Lưu ý khi làm đào ngâm

Để có món đào ngâm giòn, thơm ngon lâu hơn, bạn nên chọn quả đào không có lông và cảm nhận bằng cách nhấn vào quả. Nếu quả đào cứng và giòn thì khi ngâm sẽ giữ được độ giòn lâu hơn.

Trước khi bắt đầu ngâm đào, hãy chú ý tiệt trùng kỹ lưỡng lọ thủy tinh và ngâm đào qua nước đường để tránh nổi váng khi ngâm lâu.

Ngoài ra, để đảm bảo độ giòn và ngon miệng cho món ăn, hãy chờ nước cốt đường đào nguội hoàn toàn trước khi cho đào vào ngâm, để tránh tình trạng đào bị nhũn.

Khi muốn sử dụng, hãy dùng thìa khô sạch để múc lượng vừa đủ, giúp giữ nguyên độ giòn và vị ngọt tự nhiên của quả đào. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món đào ngâm bgiòn ngon.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments